Les Capitales Nationales thématiques du Brésil
 |
| Holambra, Capitale Nationale des Fleurs |
Les Capitales Nationales thématiques du Brésil
La Capitale Nationale du Chocolat, de la Bière, des Fleurs, du Froid... Depuis une vingtaine d'années, le Congrès National a approuvé les lois qui confèrent à 52 villes brésiliennes le titre honorifique de Capitale Nationale thématique. La première ville distinguée a été Passo Fundo, dans l'Etat de Rio Grande do Sul. Par une loi de 2006, la ville est devenue la Capitale Nationale de la Littérature car elle accueille depuis 1981 la Journée Nationale de la Littérature.
Les enjeux sont de taille pour le tourisme et l'économie locale et la bataille est parfois âpre entre des villes qui revendiquent un même titre car il ne peut y avoir plusieurs capitales pour le même thème. C'est le cas par exemple pour trois villes en lice depuis des années pour le titre de Capitale Nationale de la Pêche Sportive.
Parmi les 52 Capitales Nationales thématiques (la liste exhaustive se trouve en fin d'article), j'ai retenu 10 villes célèbres.
Gramado (Rio Grande do Sul), Capitale Nationale du Chocolat Artisanal
Parmi tous les attraits de Gramado, il ne faut pas oublier le chocolat. La première fabrique de chocolat artisanal s'est installée à Gramado en 1975 et aujourd'hui la localité en compte dix-neuf. La grande qualité et l'originalité des chocolats produits par ces artisans ont valu à Gramado une reconnaissance nationale. Un musée, un festival organisé chaque année à Pâques, un circuit spécifique en bus et de nombreuses boutiques rappellent aux visiteurs que Gramado est la Capitale Nationale du Chocolat.
Blumenau (Santa Catarina), Capitale Nationale de la Bière
Depuis 40 ans, Blumenau est célèbre pour son Oktoberfest, considérée comme la plus importante fête de la bière du monde, après celle de Munich.
La ville a été fondée en 1850 par des colons allemands et aujourd'hui encore, plus de la moitié des habitants de Blumenau est d'ascendance allemande. Architecture des bâtiments, gastronomie, folklore, tout rappelle les traditions, la culture et l'identité allemandes. On dénombre dans la région quarante brasseries artisanales dont dix-huit dans la seule localité de Blumenau.
Holambra (São Paulo), Capitale Nationale des Fleurs
En 1948 après la seconde guerre mondiale, un groupe de 500 hollandais a immigré au Brésil et fondé Holambra, une colonie dont le nom est l'association des mots Holland America Brasil. Au départ les immigrants se sont lancés sans succès dans la production laitière et à partir de 1951 dans la culture des fleurs.
De nos jours, Holambra qui entretient son identité hollandaise, est le premier producteur du Brésil et le plus grand exportateur de fleurs d'Amérique Latine. Expoflora, organisée en septembre depuis 1981, est e plus grand festival de fleurs et de plantes d'Amérique du sud.
Urupema (Santa Catarina), Capitale Nationale du Froid
La petite ville, considérée comme la plus froide du Brésil, est située à 1.335 m d'altitude. Elle affiche une température moyenne annuelle de 13° alors qu'au niveau national cette température est de l'ordre de 25°. En hiver, des températures négatives, jusqu'à moins 10°, sont observées une cinquantaine de jours par an et les chutes de neige sont fréquentes.
Aux alentours se trouve la "Cachoeira que Congela", une chute d'eau prise par les glaces pendant les jours les plus froids, un phénomène unique dans le pays.
São Joaquim (Santa Catarina), Capitale Nationale de la Pomme
A 1.360 m d'altitude, São Joaquim est célèbre dans tout le pays car c'est ici que régulièrement des journalistes chaudement vêtus apparaissent en direct à la télévision pendant les périodes de gel intense. Si comme sa voisine Urupema, Capitale Nationale du Froid, la localité fait partie des villes les plus froides du Brésil, elle est également connue comme la Capitale Nationale de la Pomme. On y trouve d'immenses plantations de pommiers ainsi que d'autres arbres fruitiers comme les cerisiers.
Salinas (Minas Gerais), Capitale Nationale de la Cachaça
Produite à partir de la canne à sucre, la cachaça (ou pinga) est l'alcool national brésilien. Plus rustique que le rhum, la cachaça s'obtient par fermentation du jus de canne à sucre alors que le rhum est élaboré à partir d'un bouillon de cuisson.
De longue date, la ville de Salinas dans le nord de l'Etat de Minas Gerais est reconnue pour la saveur et l'arôme incomparable de ses cachaças artisanales et depuis une vingtaine d'années, le Festival Mondial de la Cachaça rassemble des milliers de visiteurs. Les propriétés du sol, le climat et le savoir-faire de la cinquantaine de producteurs locaux expliquent la grande qualité de la cachaça de Salinas.
Nova Veneza (Santa Catarina), Capitale Nationale de la Gastronomie Italienne
Nova Venezia, l'une des premières colonies italiennes au Brésil, a été fondée par 400 familles originaires de Vénétie en 1891. Aujourd'hui 95% des 14.000 habitants sont des descendants de ces immigrants et la langue italienne est enseignée dans les écoles de la ville. Chaque année en juin, un festival de la gastronomie est un hommage à la cuisine et à la culture italienne.
Olímpia (São Paulo), Capitale Nationale du Folklore
Si Olímpia est célèbre pour ses parcs aquatiques (Thermas dos Laranjais et Hot Beach) parmi les plus visités d'Amérique Latine, la ville est également connue depuis les années 1950, pour son Festival National du Folklore.
La dernière édition d'août 2024 a rassemblé 160.000 personnes et 60 groupes folkloriques de toutes les régions du Brésil. Considérée comme la terre sacrée du folklore brésilien, Olímpia porte le titre officiel de Capitale Nationale du Folklore.
Teresópolis (Rio de Janeiro), Capitale Nationale du Houblon
A 100 km de Rio, dans la région montagneuse de la Serra dos Órgãos, Teresópolis est connue comme la capitale brésilienne de l'alpinisme. Pourtant ce n'est pas à ce titre que la municipalité est officiellement l'une des capitales nationales thématiques. Teresópolis est la Capitale du Houblon car c'est ici que se trouve la plus vaste zone de culture de cette plante au Brésil, propriété du groupe brassicole Petrópolis.
Ilhabela (São Paulo), Capitale Nationale de la Voile
Ilhabela est une île montagneuse paradisiaque couverte d'une végétation luxuriante et bordée d'une côte qui développe 130 km et compte 42 plages. De nombreux sentiers permettent de découvrir l'intérieur de l'île dont le point culminant se situe à 1.375 m.
Les 52 Capitales Nationales thématiques du Brésil
Les villes de cette liste sont reprises selon la date de promulgation de la loi leur conférant le titre honorifique. Bagé, la première de la liste, a obtenu la distinction en 2023 et Passo Fundo, en fin de liste, en 2006.
- Bagé (RS), Capitale Nationale de l'Élevage de Chevaux Pur-Sang Anglais
- Sant'Ana do Livramento (RS), Capitale Nationale du Mouton
- Guabiju (RS), Capitale Nationale du Guabiju (arbre qui produit des fruits proches de la myrtille)
- Cruz Machado (PR), Capitale Nationale de la yerba maté (feuille qui sert de base à la préparation du chimarrão)
- Esteio (RS), Capitale Nationale de la Solidarité
- Teresópolis (RJ), Capitale Nationale du Houblon
- Nova Esperança (PR), Capitale Nationale de la soie
- Atibaia (SP), Capitale Nationale de la Fraise
- Gaspar (SC), Capitale Nationale da Mode pour Enfants
- Cunha (SP), Capitale Nationale de la Céramique haute température
- Campo Grande (MS), Capitale Nationale du Chamamé (danse et musique traditionnelle)
- Ijuí (RS), Capitale Nationale des Origines Ethniques
- Lagoa Vermelha (RS), Capitale Nationale du Barbecue
- Urupema (SC), Capitale Nationale du Froid
- Três Lagoas (MS), Capitale Nationale de la Celulose
- Gramado (RS), Capitale Nationale du Chocolat Artisanal
- Nova Aurora (PR), Capitale Nationale du Tilapia
- Alfredo Chaves (ES), Capitale Nationale de la Patate Douce
- São Luís (MA), Capitale Nationale do Bumba meu Boi (fête folklorique populaire)
- Farroupilha (RS), Capitale Nationale du Muscat
- São Joaquim (SC), Capitale Nationale de la Pomme
- Salinas (MG), Capitale Nationale de la Cachaça
- Nova Veneza (SC), Capitale Nationale de la Gastronomie Italienne
- Limeira (SP), Capitale Nationale des Bijoux Plaqués
- Castro (PR), Capitale Nationale du Lait
- Parintins (AM), Capitale Nationale do Boi Bumbá (fête folklorique populaire)
- Olímpia (SP), Capitale Nationale du Folklore
- Teutônia (RS), Capitale Nationale du Chant Choral
- Anchieta (SC), Capitale Nationale de la Production de Semences Créoles
- Terra Roxa (PR), Capitale Nationale de la Mode pour Bébés
- Carlos Barbosa (RS), Capitale Nationale du Football en Salle
- Porto Ferreira (SP), Capitale Nationale de la Céramique Artistique et Décorative
- Braço do Norte (SC), Capitale Nationale des Bovins de Race Jersey
- Blumenau (SC), Capitale Nationale de la Bière
- Laguna (SC), Capitale Nationale des Pêcheurs de Dauphins
- Joinville (SC), Capitale Nationale de la Danse
- Caçapava (SP), Capitale Nationale de la Voiture Ancienne
- Nova Iguaçu (RJ), Capitale Nationale des Cosmétiques
- Itabaiana (SE), Capitale Nationale du Camion
- Abelardo Luz (SC), Capitale Nationale de la Semence de Soja
- Sorriso (MT), Capitale Nationale de l'Agroalimentaire
- São Carlos (SP), Capitale Nationale de la Technologie
- Barretos (SP), Capitale Nationale du Rodeo
- Ilhabela (SP), Capitale Nationale de la Voile
- Holambra (SP) Capitale Nationale des Fleurs
- Taubaté (SP), Capitale Nationale de la Littérature Enfantine
- Apucarana (PR), Capitale Nationale de la Casquette
- Imbituba (SC), Capitale Nationale de la Baleine Noire
- Ipê (RS), Capitale Nationale de l'Agriculture Ecologique
- Nova Petrópolis (RS), Capitale Nationale du Coopérativisme
- Não-Me-Toque (RS), Capitale Nationale de l'Agriculture de Précision
- Passo Fundo (RS), Capitale Nationale de la Littérature